介護老人保健施設 悠々の郷

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スタッフブログ

奈良の郷土料理♪

本日のお昼ご飯は、茶粥御膳です。

奈良の郷土料理として茶粥は1200年前から食べられてきたそうです。なら茶を使った茶粥や茶飯は、東大寺二月堂の練行衆の献立によく出てきます。そこから一般に広がったと言われています。

 

オヤツは和菓子(蝶の舞)でした。

 

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