介護老人保健施設 悠々の郷

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デイケア 昼食の主菜選択

 平成30年11月16日(金)「デイケア主菜選択」

 

今回は「鶏肉の南蛮漬け」と「鯛のポワレ クリームソースかけ」を用意し、利用者様に選んで頂きました。「鶏肉の南蛮漬け」11名 「鯛のポワレ」23名と鯛を選ばれる方が多かったです。 

 

 

 

 「鶏の南蛮漬け」

普段はかけないタルタルソース、白髪ネギを添えました。

 

 

 

 「鯛のポワレ クリームソースかけ」

ソースの風味が良く、普段提供しないヤングコーンやベビーキャロットなどを添え、見た目にもボリュームがあり喜んで頂けました。

 

 

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